Legumi e carboidrati

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Buongiorno Dott. Lozio, nella puntata di ieri su TV colori ha detto che anche i legumi e le patate vanno evitati alla sera. Volevo sapere questo: 1)consiglia di assumere i legumi a pranzo ( quali e con che frequenza) 2) i classici piatti come pasta e fagioli, riso e piselli pasta con altri legumi come ceci e lenticchie sono salutari o è meglio non abbinarli 3) la pasta quante volte al massimo alla settimana a pranzo e quali condimenti preferire? Le auguro una buona giornata

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